煮干中華そば のじじ(栃木県 宇都宮市 インターパーク)03



煮干中華そばNOMAL720円 + 煮卵100円
EASY NORMAL HARDの3種類があるのですが
今回はNORMAL。EASYより煮干が強めなんですね。
確かにEASYより煮干感が強めになっております。
これなら一般の方でもスープとして味わう許容できる範囲なのか?
下段が替え玉ならぬ、「追い玉」の「CONTINUE」200円
廉価版で少量の「半替え玉」の「1UP」50円もあります。
その辺はお腹とお財布に相談ですね。
今回はCONTINUEの方を頂きましたが、タレと煮干粉末、ねぎ、崩しチャーシューが乗っており、
お皿には紅色のソース、荒引き胡椒
とてもおしゃれな感じです。
油そばとしていただくのもよし、スープをかけて「替え玉」としていただくのもよしです。

煮干中華そば のじじ(栃木県 宇都宮市 インターパーク)02



冷やしSTAGE 700円(限定)+ 煮卵100円
のじじさんも勢いがついてきたようで、限定メニューです。
おそらく8月いっぱい。
鶏チャーシューと白髪ねぎ、小口ねぎ、糸唐辛子、角切りメンマに・・・・
出汁氷のインベーダー(笑)かわいいですね。
煮干感はそこまで強くなくさっぱりしたスープでした。

中華そば 華丸(茨城県 小美玉市 羽鳥)05


中華そば(醤油)700円
鶏スープの販売中止で一時休止していましたが再開されたようです。
以前より、油分が多めに感じます。
チャーシューは鶏と豚の2枚が入っていて、
あのしゃきしゃき青梗菜も入っています。
塩系も期待したいところです。

讃岐うどん ぶっかけや(東京都 荒川区 西日暮里)01


番外編 うどん
釜玉うどん 420円
揚げ茄子の香味ダレ 200円
つるつるの喉越しの良い麺をたまごが纏め上げる感じが
釜玉はおいしいですね〜
この日はうだるような暑さでしたが、うどんは別です
揚げ茄子も香ばしくておいしいです。
店員さんもテキパキと仕事されていて良いお店だと思いました。
西日暮里にお越しの際は是非どうぞ。

特級鶏蕎麦 龍介(茨城県 土浦市)02


烏賊つけそば800円(限定)+味玉100円
麺の上に乗ってる烏賊ちゃんしか変わらない?
別のスープと一緒に泡だて器で混ぜてたので
限定のありがたみがなかった

Dragon Noodle's ドラゴンラーメン(茨城県 下妻 堀篭)03


冷やしラーメン850円
(夏季限定)
店内のメニュー表にもあるように、「冷やし中華」ではありません
しっかりとした魚系の出汁のスープは具材とのバランスは絶品です
かいわれとオクラの清涼感と山葵が夏にぴったりです。

ラーメン豚珍(栃木県 宇都宮市 柳田町)01


ミニラーメン ヤサイ ニンニク アブラ少な目 580円
前記事の本店。
もともとは丸信ラーメンで業態を変更した模様。
砥上のと比べると、砥上のほうがちょっとカエシが濃かったように思い
本店のほうはニンニクが後に残らない感じに思えました。
ヤサイの量の変化か?