2010-01-01から1年間の記事一覧

つけ麺屋 やすべえ(東京都 千代田区)01

辛味+特製 けっこうお腹いっぱいになります

華丸(茨城県 小美玉市 羽鳥) 02

中華そば醤油 あっさりしているがとても味わい深い

麺処 ほん田

六厘舎TOKYO

麺や武蒼

がんこやかるがんラーメン

人生

つけめん・らーめん活龍(茨城県 つくば市 筑穂) 01

つけめん・らーめん活龍 つけめん(並 300g) 750円 私の好きな豚骨・魚介のつけ麺です 学園東大通をずっとまっすぐ行って、 サイゼリヤを曲がったあたりにあります。 何度か訪れていましたが、夢中になって食べてたので なかなかシャッターチャンスがなかった…

喜乃壺(茨城県 つくば市 稲岡) 01

喜乃壷 煮干蕎麦 塩 730円 チャーシュー2枚 200円 味玉(サービス) 待ちに待った、喜元門で修行されたお弟子さんのお店、喜乃壷 実家住みのときはよくお出かけで通っていた道だったので 地図を見ただけでわかった。 煮干系に力を入れている(?)ということな…

中華そば つけ麺 村岡屋(栃木県 宇都宮市 西原) 01

中華そば つけ麺 村岡屋 つけ麺750円 宇都宮一のつけ麺屋 「つるや」で修行された 店主が作るこのつけ麺。 この太さはしっかり継承されているというところか 食べ応え抜群です。 20:00前にいったはずなのですが、結構おなかいっぱいになります。 これで並盛…

華丸(茨城県 小美玉市 羽鳥) 02

中華そば 華丸(かわん) 華丸そば(アゴ)750円 みためは他のメニューにある中華そばと変わらない・・・ が香りはまさしく「アゴ」煮干の香ばしい香り。 スープは最後までおいしくいただけます。 ここのチンゲンサイが私は大好きです

喜元門(茨城県 小美玉市) 02

喜元門 つけそば760円 魚介・豚骨のとろみのあるつけ汁でいただく いわゆるつけ麺。 最近はこの手のつけ麺を扱う店が増えてきた。 メニューを豊富に揃えているとは言えど 太すぎず、細すぎず とろみでしっかり絡むので、とてもおいしいです。 スープ割もある…

つけ麺屋 やすべえ(東京都 渋谷区) 01

つけ麺屋 やすべえ つけ麺(並)720円 (220g) 甘酸っぱいような醤油つけ汁が特徴。 麺が細いのでスープと絡まない。 あと温い。 卓上に削り節ときざみ玉ねぎ。 入れ放題。 特記事項:玉ねぎ

青島食堂(東京都 千代田区) 01

青島食堂 青島ラーメン 600円 生姜の香りがほんのりと 見た目はシンプルであるが、味わい深い はじめて食べたので、新鮮でした 特記事項:生姜醤油

喜元門(茨城県 小美玉市) 01

喜元門 鶏脂醤油720円 名古屋コーチンの鶏脂(ちーゆ)を使ったラーメン ちーゆのおかげなのか 最後まで熱々で食べられる、飽きない印象。 この店はなかなか評判が良く、さまざまな種類のラーメンを取り扱っている。 当日限定のラーメンもありなかなか面白い…

人生(茨城県 常総市 豊岡町) 01

人生 人生ラーメン 400円 これまで私が食べたラーメンのなかで 一番忘れられない味。 これぞ究極のラーメン。 ネギ スープ 麺という 「素」ラーメン 食べ始めたら飲み干すまで、止まらないだろう。特記事項:素ラーメン ねぎ 手羽餃子